Blätterteigstangen mit Schinken: Einfache Rezeptidee mit nur 4 Zutaten
Willkommen zu einem weiteren köstlichen Rezept auf “Kochen Mit Uns”. Heute präsentieren wir Ihnen eine blitzschnelle Leckerei, die mit nur vier einfachen Zutaten auskommt: Blätterteigstangen mit Schinken. Diese kleinen Genussstangen sind perfekt als Snack oder für ein schnelles Partybuffet. Lassen Sie uns direkt in die Zubereitung eintauchen!
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig
- 250 g Schmand
- 120 g Räucherschinken, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung des Blätterteigs
Rollen Sie den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche aus. Streichen Sie eine Hälfte des Teigs mit der Hälfte des Schmands ein. Anschließend verteilen Sie die Hälfte der Schinkenwürfel und des geriebenen Käses gleichmäßig darauf.
Schritt 2: Falten und Füllen
Klappen Sie die unbestrichene Teighälfte über die belegte Hälfte. Bestreichen Sie nun die obere Teigschicht mit dem restlichen Schmand und verteilen Sie die restlichen Schinkenwürfel und den Käse darauf. Klappen Sie erneut die unbestrichene Teighälfte darüber.
Schritt 3: Schneiden und Backen
Schneiden Sie den gefüllten Blätterteig in gleichmäßige Streifen. Drehen Sie die Streifen vorsichtig spiralig ein und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Stangen bei 190°C für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Alternativvorschlag: Mit Lachs verfeinern
Für eine spannende Abwandlung können Sie den Schinken durch geräucherten Lachs ersetzen. Verwenden Sie dafür etwa 200 g Lachs. Diese Variante ist besonders bei Fischliebhabern äußerst beliebt!
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken! Besuchen Sie uns regelmäßig für noch mehr schnelle und inspirierende Rezeptideen.
