Kartoffeln in Cremiger Knoblauchsoße – Ein Einfaches und Leckeres Rezept
Willkommen zu unserem neuesten Rezept für Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße, das einfach jedem schmeckt! Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für den Alltag. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dieses köstliche Kartoffelgericht zubereiten können.
Zutaten
- 400 g kleine Kartoffeln
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 400 ml Kochsahne
- 150 ml Wasser
Zubereitung
Schritt 1: Kartoffeln Kochen
Beginnen Sie damit, die Kartoffeln gründlich zu waschen. Kochen Sie sie in ausreichend Salzwasser für etwa 20 Minuten, bis sie weich sind. Danach gießen Sie das Wasser ab und schrecken die Kartoffeln mit kaltem Wasser ab.
Schritt 2: Knoblauch und Zwiebel Vorbereiten
Schälen Sie die Knoblauchzehen und die Zwiebel. Schneiden Sie beides in feine Würfel.
Schritt 3: Braten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch für etwa drei Minuten an, bis sie goldgelb sind.
Schritt 4: Kartoffeln Hinzufügen
Geben Sie die vorbereiteten Kartoffeln in die Pfanne und braten Sie sie für weitere vier Minuten mit.
Schritt 5: Soße Fertigstellen
Würzen Sie das Ganze mit einem klassischen Bratkartoffel-Gewürz Ihrer Wahl. Fügen Sie die Kochsahne und das Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten einkochen, bis die Soße schön cremig ist.
Servieren Sie die Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße frisch und genießen Sie sie als herzhafte Beilage oder Hauptgericht. Guten Appetit!
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