Jamie Olivers Weißkohlsalat mit Mayonnaise
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für einen erfrischenden Weißkohlsalat, inspiriert von Jamie Oliver. Perfekt für Grillabende oder als Beilage zu diversen Gerichten, bietet dieser Salat eine wunderbare Balance aus Cremigkeit und Frische. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung überraschen und genießen Sie den vollen Geschmack!
Zutaten
- 2 – 4 EL Zucker, weißer
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, schwarzer
- 1 kg Weißkohl
- 1 Karotte
- 140 ml Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig oder heller Balsamico
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 150 ml süße Sahne
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Zuerst den Weißkohl putzen und die Karotte schälen. Den Weißkohl und die Karotte mit einer Gemüsereibe in reiskorngroße Stücke reiben. Die Zwiebel schälen und fein schneiden, aber nicht reiben.
Schritt 2: Vermengen der Zutaten
Geben Sie den geriebenen Weißkohl, die Karotte und die fein geschnittene Zwiebel in eine große Schüssel. Fügen Sie Mayonnaise, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Sahne hinzu. Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 3: Kühlen und Servieren
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Salat für mindestens 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Der Salat kann auch einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er hält sich mehrere Tage und passt hervorragend zu gegrillten Speisen.
Nährwerte pro Portion
- Kcal: 257
- Eiweiß: 3,28 g
- Fett: 15,55 g
- Kohlenhydrate: 25,33 g
Genießen Sie Jamie Olivers Weißkohlsalat mit Mayonnaise und lassen Sie sich von seiner Einfachheit und dem erfrischenden Geschmack begeistern. Guten Appetit!
