Flammkuchenrolle mit Schinken und Blätterteig
Entdecken Sie ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Flammkuchenrollen mit Schinken und Blätterteig. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für brunches oder als Partysnacks geeignet und lassen sich heiß oder kalt genießen. Lesen Sie weiter für das vollständige Rezept!
Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln oder 2 Schalotten oder Zwiebeln
- 1 Packung Frischkäse oder Schmand
- 200 g Schinken, roh oder gekocht
- Pfeffer
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- Etwas Salz
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Beginnen Sie damit, die Zwiebeln zu schälen und zusammen mit dem Schinken in kleine Würfel zu schneiden. Vermischen Sie diese mit dem Frischkäse und schmecken Sie die Masse mit etwas Salz und reichlich Pfeffer ab. Optional können Sie auch Kräuter der Provence hinzufügen, um dem Belag eine besondere Note zu verleihen.
Schritt 2: Zusammenstellen der Flammkuchenrolle
Breiten Sie den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche aus und verteilen Sie die vorbereitete Masse gleichmäßig darauf. Rollen Sie den Teig vorsichtig zusammen und schneiden Sie die Rolle in ca. 3 cm dicke Scheiben. Legen Sie nun die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Schritt 3: Backen der Flammkuchenrollen
Heizen Sie den Backofen auf 170 °C Umluft vor. Backen Sie die Flammkuchenrollen für 10 bis 15 Minuten oder bis zum gewünschten Bräunungsgrad. Servieren Sie die gerollten Häppchen warm oder kalt.
Die Flammkuchenrolle ist ein vielseitiges Rezept, das sich nach Belieben abwandeln lässt. Variieren Sie den Belag ganz nach Geschmack und genießen Sie Ihre eigenen Kreationen.
Guten Appetit!
