1-Minute-Mayonnaise: Blitzschnell mit nur 2 Zutaten
Diese schnelle und einfache Mayonnaise ist perfekt für alle, die im Handumdrehen eine cremige und köstliche Sauce zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie eine köstliche Mayonnaise, die sowohl als Basis für viele weitere Rezepte dient als auch pur hervorragend schmeckt.
Zutaten
- 1 Ei
- 2 EL Senf, mittelscharfer (Dijon)
- ½ TL Meersalz
- 1 TL Zucker
- ½ TL Pfeffer, weißer
- 150-220 ml Rapsöl
- 2 – 3 EL Zitrone(n), (den Saft davon)
- n. B. Kräuter, (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch oder Ähnliches)
Zubereitung
So einfach geht es: Bereiten Sie einen Stabmixer sowie einen zylindrischen Behälter vor, dessen Durchmesser nur wenig größer ist als der Schneidekopf des Mixers.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Geben Sie das Rapsöl, die Zitronen, das Ei, den Senf, das Salz, den Pfeffer und den Zucker in den Behälter.
- Setzen Sie den Stabmixer auf den Boden des Behälters und schalten Sie ihn auf volle Leistung ein.
- Ziehen Sie den Mixer langsam nach oben, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
- Und voilà, Ihre Mayonnaise ist fertig!
- Schmecken Sie die Mayo nach persönlichem Vorlieben ab. Speichern Sie Ihre bevorzugte Rezeptur für zukünftige Zubereitungen.
Guten Appetit!
