Leckere Spinatpita
Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für Spinatpita, das perfekt für den wöchentlichen Speiseplan ist. Diese herzhafte Speise ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet und ein Highlight auf jedem Tisch.
Zutaten
- 1 kg Blattspinat frisch
- 2 Bund Dill, gehackt
- 1 EL Butter
- 250 g Topfen
- 4 Eier
- 2 EL Mehl
- 150 g Feta
- Salz, etwas
- Pfeffer, etwas
Zubereitung
Schritt 1: Spinat vorbereiten
Den frischen Spinat gründlich waschen und in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze den Spinat zusammenfallen lassen. Danach herausnehmen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2: Backform vorbereiten
Geben Sie etwas Butter in eine feuerfeste Backform und fetten Sie diese sorgfältig aus. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Schritt 3: Pita-Masse mischen
In einer großen Schüssel den Topfen mit Eiern und Mehl gut verrühren. Den gehackten Dill und den abgetropften Spinat untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4: Pita zubereiten
Die Topfen-Spinat-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform füllen. Den Feta in kleine Stücke schneiden und über die Mischung streuen.
Schritt 5: Backen
Die Spinatpita für etwa 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie fest und goldbraun ist.
Genießen Sie Ihre selbstgemachte Spinatpita und guten Appetit!
