Hähnchen Kartoffel Gratin – Ein Köstliches Rezept für die Ganze Familie

Dieses Hähnchen Kartoffel Gratin ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie und wird wöchentlich bei uns zu Hause zubereitet. Ein einfaches Gericht, das mit zarten Hähnchenstücken und würzigen Kartoffeln überzeugt.

Zutaten

• 700 g kleine Kartoffeln
• 800 g Hähnchenfilets
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 400 ml Sahne
• 1 Beutel Fertigmischung für Zwiebel-Sahne-Hähnchen (kann weggelassen werden)
• ¼ Liter Hühnerbrühe, (Instant)
• 1 Zehe/n Knoblauch
• Fett, für die Form
• 250 g Mozzarella

Zubereitung

Step 1: Vorbereitung der Zutaten

Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie diese in einem Topf mit Wasser für etwa 20 Minuten. Schrecken Sie die Kartoffeln danach ab, schälen Sie sie und lassen sie abkühlen.

Step 2: Hähnchen anbraten

Während die Kartoffeln abkühlen, waschen Sie die Hähnchenfilets, tupfen Sie sie trocken und schneiden sie in Würfel. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenwürfel für etwa 5 Minuten rundherum an. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Step 3: Auflauf vorbereiten

Vermischen Sie Sahne, Hühnerbrühe und den Beutelinhalt der Fertigmischung. Gießen Sie diese Mischung über das gebratene Fleisch in der Pfanne. Schälen Sie die Knoblauchzehe und halbieren Sie diese.

Step 4: Backen

Reiben Sie eine große Auflaufform mit dem Knoblauch aus und fetten Sie sie anschließend. Schneiden Sie die abgekühlten Kartoffeln in Scheiben und verteilen Sie sie entlang des Randes der Auflaufform. Füllen Sie das Hähnchen und die Sauce in die Mitte der Form.

Step 5: Käse hinzufügen und backen

Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und legen Sie diese auf die Fleisch-Sauce-Mischung. Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C (E-Herd) oder 175°C (Umluft) für etwa 20 Minuten.

Guten Appetit!