Omas schnelle und köstliche Quarktaschen in nur 10 Minuten
Entdecken Sie das einfache Rezept für Omas himmlische Quarktaschen, die in nur 10 Minuten zubereitet sind. Diese süßen Leckereien sind perfekt für den schnellen Genuss zwischendurch und schmecken einfach unwiderstehlich.
Zutaten
- Für den Teig:
- 250 ml Milch
- 50 g Butter
- 500 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 St. Ei
- 1 Prise Salz
- Für die Quarkfüllung:
- 300 g Quark
- 1 St. Ei
- Zucker nach Geschmack
- 1 Packung Vanillezucker
- Zitronenschale
- Rosinen
- Zum Bestreichen:
- mit Milch verquirltes Eigelb
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Sieben Sie das Mehl in eine große Schüssel und schmelzen Sie die Butter. Lösen Sie die Hefe mit einem Teelöffel Zucker in der warmen Milch auf und lassen Sie die Mischung gehen. Geben Sie nun die restlichen Zutaten hinzu und kneten Sie alles zu einem Teig. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort aufgehen.
Schritt 2: Quarkfüllung zubereiten
Für die Quarkfüllung verrühren Sie einfach alle gegebenen Zutaten in einer separaten Schüssel gut miteinander.
Schritt 3: Quarktaschen formen
Rollen Sie den aufgegangenen Teig zu einem großen Rechteck aus und schneiden Sie ihn in 14 gleichgroße Quadrate. Verteilen Sie die Quarkfüllung auf jedes Quadrat.
Schritt 4: Backen
Falten Sie die Quadrate zu kleinen Taschen und legen Sie sie auf ein mit Öl bestrichenes Backblech. Lassen Sie die Taschen erneut gehen. Bestreichen Sie sie mit dem mit Milch verquirltem Eigelb. Backen Sie die Quarktaschen für 20-25 Minuten bei 180 °C. Anschließend abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
Diese rezept ist ideal für alle, die ein schnelles und einfaches Dessert zubereiten möchten. Die Quarktaschen schmecken wie von Oma gemacht und sind immer ein Hit!
