Fantastische Fladen mit nur drei Zutaten
Entdecken Sie das Rezept für diese fantastischen Fladen, die Ihre Familie lieben wird! Mit nur drei Zutaten sind sie leicht zuzubereiten und sorgen für Begeisterung bei jeder Mahlzeit. Perfekt für ein schnelles und einfaches Gericht, das dennoch unglaublich lecker ist.
Zutaten
- 450 g Mehl
- 260 ml Kefir
- Salz nach Bedarf
- 1 TL Natron
Zubereitung
Teig vorbereiten
Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben. Anschließend Natron und Salz hinzufügen und gut vermischen. Fügen Sie danach den Kefir hinzu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig, der nicht an den Händen klebt.
Teig ruhen lassen
Lassen Sie den Teig für mindestens 10 Minuten auf der Arbeitsfläche ruhen. Danach stellen Sie ihn für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank, damit der Teig elastischer wird.
Fladen formen und backen
Teilen Sie den Teig in fünf gleich große Portionen und formen Sie diese von Hand zu flachen Fladenbroten. Stechen Sie die Fladen mit einer Gabel ein und braten Sie sie ohne Fett in der Pfanne, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Optional können die fertigen Fladenbrote mit zerlassener Butter bestrichen werden, was jedoch kein Muss ist. Fertig sind Ihre köstlichen Fladen!
Guten Appetit!
