Blätterteigstangen mit Schinken und Käse: Ein einfaches Rezept mit nur vier Zutaten
Wenn es schnell gehen soll und dennoch herzhaft und köstlich sein muss, dann sind diese Blätterteigstangen mit Schinken und Käse genau das Richtige. Perfekt als Snack oder für die nächste Party! Das Beste daran: Sie benötigen nur vier Zutaten.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig
- 250 g Schmand
- 120 g Räucherschinken, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung
Roll den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche aus. Bestreiche eine Teighälfte großzügig mit der Hälfte des Schmands. Verteile die Hälfte der Schinkenwürfel und des geriebenen Käses darauf.
Schritt 2: Falten und Belegen
Klappe die unbelegte Hälfte des Blätterteigs über die mit Schmand, Schinken und Käse belegte Seite. Bestreiche erneut die Hälfte des gefalteten Teigs mit dem restlichen Schmand, verteile darauf den restlichen Schinken und Käse. Klappe dann die restliche unbelegte Teighälfte darüber.
Schritt 3: Schneiden und Formen
Schneide den gefalteten Blätterteig in Streifen. Drehe jeden Streifen spiralförmig und lege sie vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Schritt 4: Backen
Backe die Blätterteigstangen bei 190°C für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sofort servieren.
Variationstipp
Eine leckere Variante ist die Verwendung von geräuchertem Lachs anstelle von Schinken. Dafür benötigen Sie etwa 200 g Lachs. Der Rest des Rezepts bleibt gleich.
Guten Appetit!
