Einfach und Lecker: Pizzataschen aus Sandwichbrot
Entdecken Sie ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Pizzataschen, das ideal für Geburtstagsfeiern oder als Snack zwischendurch ist. Mit Sandwichbrot als Basis lassen sich die Pizzataschen unkompliziert zubereiten und sind im Handumdrehen fertig!
Zutaten
Für die Masse
- 420g Mehl oder ein Sandwichbrot
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 50g Butter
- 270 ml Milch
Für die Füllung
- 100 g Salami
- 100 g Schinken
- 1 kleine Dose Tomaten, in Stücken, ca. 200 g
- Etwas Salz und Pfeffer
- Etwas Oregano
Zubereitung
Teigzubereitung
Vermengen Sie das Mehl mit der Trockenhefe und fügen Sie Salz, Zucker, Butter und warme Milch hinzu. Kneten Sie die Mischung mit einem Knethaken zu einem weichen Teig. Lassen Sie den Teig in einer mit einem feuchten Tuch abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen.
Füllung vorbereiten
Schneiden Sie die Salami und den Schinken in kleine Würfel und vermischen Sie sie mit den Tomaten. Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Oregano.
Pizzataschen formen und backen
Heizen Sie den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vor, für Umluft auf 200 °C. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus. Kneten Sie den Teig kurz durch und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick aus. Schneiden Sie den Teig in ca. 16 Quadrate. Legen Sie einen gehäuften Teelöffel der Füllung in die Mitte jedes Quadrats. Falten Sie die Quadrate zu Dreiecken und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest, damit sie sich nicht öffnen. Backen Sie die Pizzataschen auf der unteren Schiene des Ofens für 10 bis 15 Minuten, bis die Oberseite leicht gebräunt ist.
Die Pizzataschen können nach Belieben variiert werden, indem Sie Ihre Lieblingszutaten als Füllung verwenden.
Viel Freude beim Ausprobieren und guten Appetit!
