Übernacht-Salat: Einfach perfekt für jede Party
Wenn Sie nach einem Salat suchen, der sich ideal für Ihre nächste Party eignet und bequem am Vortag zubereitet werden kann, ist dieser Übernacht-Salat genau das Richtige für Sie. Voller knackiger Zutaten und einem cremigen Dressing zieht er über Nacht im Kühlschrank durch und entfaltet so sein volles Aroma.
Zutaten
- 250 g Mayonnaise
- 250 g Vollmilchjoghurt
- Pfeffer, Salz, Zucker, Muskat
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 800 g Chinakohl
- 2 Zwiebeln
- 3 Paprikaschoten (grün, gelb und rot)
- 1 kleine Dose Mais
- 1 kleine Dose Erbsen
- 150 g Fleischwurst
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung des Gemüses
Entfernen Sie zuerst die äußeren Blätter des Chinakohls, vierteln Sie ihn längs und spülen Sie die Viertel gründlich unter fließendem Wasser ab. Schneiden Sie den Kohl dann in feine Streifen. Schälen Sie die Zwiebeln und putzen Sie die Paprika.
Schritt 2: Schneiden Sie die Zutaten
Würfeln Sie die Zwiebeln sehr fein und schneiden Sie die Paprikaschoten in etwas gröbere Würfel. Gießen Sie Mais und Erbsen getrennt ab.
Schritt 3: Schichten des Salats
Schichten Sie in einer großen Salatschüssel abwechselnd Chinakohl, Zwiebeln, Fleischwurst, Paprika, Erbsen und Mais.
Schritt 4: Anrichten des Dressings
Verrühren Sie die Mayonnaise mit dem Joghurt. Schmecken Sie das Dressing mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Zucker ab und geben Sie es gleichmäßig über das geschichtete Gemüse.
Schritt 5: Ziehen lassen und servieren
Decken Sie den Salat ab und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank ziehen. Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie toppen.
Guten Appetit!
