Blumenkohl mit Hackfleisch und Käse überbacken

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für ein Blumenkohlgericht, das mit Hackfleisch und Käse überbacken wird. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen, das die ganze Familie lieben wird!

Zutaten

• 2 – 3 Zwiebeln
• Pfeffer, Muskat und Salz (Prise)
• 250 ml Sahne
• 1 Blumenkohl
• 450 g Hackfleisch
• 100 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
• 3 Eier
• Öl für die Form
• 60 g Butter

Zubereitung

1. Blumenkohl vorbereiten

Waschen Sie den Blumenkohl gründlich und zerteilen Sie ihn in Röschen. Kochen Sie diese in leicht gesalzenem Wasser, bis sie bissfest sind.

2. Hackfleischmasse zubereiten

Vermischen Sie das Hackfleisch mit den klein gehackten Zwiebeln, Muskat, Pfeffer, Salz und einem Ei. Abschmecken nicht vergessen!

3. Auflaufform befüllen

Geben Sie die Blumenkohlröschen in eine gut gefettete Auflaufform und belegen Sie sie mit Butterflocken. Verteilen Sie die Hackfleischmasse gleichmäßig darüber.

4. Sahne-Ei-Mischung hinzufügen

Vermischen Sie die restlichen Eier mit dem geriebenen Käse und der Sahne. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Hackfleischmasse.

5. Backen

Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Backofen bei ca. 220°C für 20 Minuten. Fertig ist Ihr köstliches Blumenkohlgericht!

Guten Appetit!