Blitzschnelle Nudel-Hackfleisch-Pfanne in nur 15 Minuten
Entdecken Sie unser schnelles und köstliches Rezept für eine Nudel-Hackfleisch-Pfanne, die in nur 15 Minuten zubereitet ist! Dieses Gericht ist perfekt für schnelle Abendessen oder wenn es mal besonders fix gehen muss.
Zutaten für 3–4 Portionen
- 300 g Nudeln (Bandnudeln oder breite Eiernudeln)
- 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1–2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten oder 200 ml passierte Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
- Etwas Petersilie
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
1. Nudeln kochen
Zuerst die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.
2. Hackfleisch anbraten
Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne. Das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Gemüse hinzugeben
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Hackfleisch hinzu und braten Sie alles kurz mit. Geben Sie anschließend die gewürfelten Paprikaschoten hinzu und braten Sie diese für etwa 2–3 Minuten mit.
4. Sauce zubereiten
Rühren Sie das Tomatenmark ein und rösten Sie es kurz an. Dann die gehackten oder passierten Tomaten sowie die Gemüsebrühe dazugießen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie die Sauce für 2–3 Minuten köcheln.
5. Nudeln hinzufügen
Zum Schluss die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen.
6. Servieren
Die fertige Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Genießen Sie diese blitzschnelle und einfache Mahlzeit mit Ihrer Familie oder Freunden!
