Blätterteig-Schinken-Käse-Häppchen: Ein Einfaches Rezept für Köstliche Snacks
Diese Blätterteig-Schinken-Käse-Häppchen sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es als Snack für eine Party oder einfach nur als Leckerbissen für Zwischendurch. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse macht sie unwiderstehlich. Folgen Sie unserem einfachen Rezept und genießen Sie diese knusprigen Häppchen in kürzester Zeit.
Zutaten (für ca. 20 Stück)
- 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 200–250 g Schinken (in Scheiben, z. B. Kochschinken oder geräucherter Schinken)
- 200–250 g Käse (in Scheiben, z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Milch oder Sahne
- Sesam oder Schwarzkümmel (zum Bestreuen)
- Optional: etwas Senf, Frischkäse oder Kräuter für mehr Geschmack
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Häppchen zu verhindern.
Schritt 2: Blätterteig Füllen
Rollen Sie eine Teigrolle auf einer Arbeitsfläche aus. Wenn Sie möchten, bestreichen Sie diese dünn mit Senf oder Frischkäse für einen zusätzlichen Geschmack. Verteilen Sie dann gleichmäßig die Schinken- und Käsescheiben darauf, fast bis zum Rand.
Schritt 3: Teig Abdecken und Schneiden
Legen Sie die zweite Blätterteigplatte vorsichtig auf die belegte Platte und drücken Sie sie leicht an. Schneiden Sie den gefüllten Teig mit einem scharfen Messer in kleine Quadrate oder Rechtecke von ca. 4×4 cm.
Schritt 4: Bestreichen und Bestreuen
Verquirlen Sie das Ei mit der Milch und bestreichen Sie die Häppchen damit. Streuen Sie anschließend Sesam, Schwarzkümmel oder Mohn darüber, um den Häppchen etwas Knusprigkeit zu verleihen.
Schritt 5: Backen
Backen Sie die Häppchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten, bis sie schön goldbraun und aufgegangen sind. Lassen Sie sie kurz abkühlen.
Schritt 6: Servieren
Die Blätterteig-Schinken-Käse-Häppchen können warm oder lauwarm serviert werden. Sie passen hervorragend zu einem Ketchup, Senf oder einem Kräuterdip.
Fazit
Diese Blätterteig-Schinken-Käse-Häppchen sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Option für jede Gelegenheit. Probieren Sie sie aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem herzhaften Snack!
