Teig Eingerollt mit Hackfleisch in nur 15 Minuten im Backofen
Entdecken Sie ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Teig, der mit würzigem Hackfleisch gefüllt ist. Ideal für den Alltag, wenn es mal schnell gehen muss.
Zutaten
- 1 Paket Pizzateig oder selbst gemachter Hefeteig
- 4 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, durchgepresst oder fein gehackt
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
- 500 g Hackfleisch (Schwein, Rind oder Lamm)
- 200 g geriebener Käse
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Füllung
Würzen Sie zunächst das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln, dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und 100 g des geriebenen Käses. Vermengen Sie alles gut miteinander.
Schritt 2: Den Teig vorbereiten
Rollen Sie den Pizzateig auf einem mit etwas Öl eingefetteten Backblech aus. Dies verhindert das Ankleben und sorgt für ein knuspriges Ergebnis.
Schritt 3: Füllung verteilen und Teig rollen
Verteilen Sie die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig. Rollen Sie den Teig anschließend fest ein. Schneiden Sie die Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben oder lassen Sie die Rolle ganz und backen Sie sie so.
Schritt 4: Backen
Legen Sie die Teigscheiben oder die ganze Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Streuen Sie die restlichen 100 g Käse darüber und backen Sie alles bei 210°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten.
Tipp für Eilige:
Sie können das Hackfleisch auch vorher anbraten. Dadurch verkürzt sich die Backzeit auf etwa 30 Minuten. Diese Hackfleischteigröllchen schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend!
Guten Appetit!
Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Party-Snack – probieren Sie diesen leckeren Teig mit Hackfleischfüllung unbedingt aus!
