Paprikapfanne mit Reis und Hackfleisch in 20 Minuten
Entdecken Sie ein schnelles und leckeres Rezept für eine Paprikapfanne mit Reis und Hackfleisch. Innerhalb von nur 20 Minuten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das sich ideal für ein unkompliziertes Abendessen eignet. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, knackiger Paprika und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem echten Favoriten. Lesen Sie weiter für die vollständige Anleitung.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 500 g bunte Paprikaschoten, klein geschnitten
- 300 g Reis
- 100 g Tomatenmark
- 500 g passierte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- Curryketchup nach Bedarf
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Beginnen Sie damit, die Paprikaschoten zu waschen, zu halbieren und zu entkernen. Schneiden Sie sie anschließend in kleine Würfel. Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Schritt 2: Hackfleisch anbraten
Geben Sie das gewürzte Hackfleisch in eine Pfanne und braten Sie es ohne Zugabe von Fett an, bis es eine schöne Bräunung erreicht hat.
Schritt 3: Paprika und Reis hinzufügen
Fügen Sie die gewürfelten Paprika und den Reis hinzu und braten Sie beides kurz mit. Dadurch entfaltet sich das volle Aroma der Paprika und der Reis nimmt den Fleischgeschmack auf.
Schritt 4: Tomatenmark und Brühe einrühren
Geben Sie das Tomatenmark zum Pfanneninhalt und schwitzen Sie es kurz an. Anschließend kommen die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Lassen Sie alles zusammen aufkochen.
Schritt 5: Köcheln lassen und abschmecken
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Paprikapfanne ca. 20 bis 25 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist. Bei Bedarf mit etwas Curryketchup abschmecken, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Guten Appetit!
Fazit
Die Paprikapfanne mit Reis und Hackfleisch ist ein echtes Blitzgericht, das keinerlei Kompromisse beim Geschmack eingeht. Probieren Sie es selbst aus und überraschen Sie Ihre Familie mit diesem schmackhaften und sättigenden Gericht.
