Brotersatz in Wenigen Minuten: Einfaches Rezept mit nur 3 Zutaten
Erleben Sie einen köstlichen Brotersatz, der in wenigen Minuten zubereitet ist und nur drei einfache Zutaten benötigt. Perfekt für spontane Backideen und wenn der Brotlaib zuhause mal wieder leer ist. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie mit Mehl, Öl und heißem Wasser im Handumdrehen einen leckeren Brotersatz zaubern.
Zutaten
- 450 g Mehl
- 2 EL pflanzliches Öl
- 240 ml heißes Wasser
- etwas Salz
Zubereitung
Schritt 1: Teig Vorbereitung
Sieben Sie das Mehl in eine große Schüssel. Fügen Sie dann das Öl, das Salz und das heiße Wasser hinzu. Vermengen Sie alles gut, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Schritt 2: Teig Ruhen lassen
Kneten Sie den Teig gründlich und formen Sie ihn zu einer Kugel. Legen Sie die Teigkugel in einen verschlossenen Frühstücksbeutel. Lassen Sie den Teig etwa 20 Minuten ruhen, damit er seine elastische Konsistenz entwickelt.
Schritt 3: Portionieren und Formen
Teilen Sie die Teigkugel in acht gleichgroße Stücke. Formen Sie aus jedem Stück eine kleinere Kugel und decken Sie diese mit einem Frühstücksbeutel ab. Lassen Sie die Kugeln weitere 10 Minuten ruhen.
Schritt 4: Ausrollen und Rösten
Rollen Sie jede Teigkugel dünn aus. Erhitzen Sie eine trockene Pfanne und rösten Sie die Teigfladen von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Die Teigplatten blähen sich beim Rösten hervorragend auf, wodurch sie besonders luftig werden.
Servieren Sie den Brotersatz warm und genießen Sie ihn als Beilage oder gefüllt mit Ihren Lieblingszutaten. Guten Appetit!
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