Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli in 15 Minuten
Dieses Rezept für asiatisches Hähnchen mit Brokkoli ist perfekt für ein schnelles und dennoch köstliches Abendessen. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung bringt es eine frische und würzige Note auf Ihren Teller. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoliröschen
- Für die Marinade:
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Sweet-Chili-Sauce
- 1 Stück Ingwer, geschält
- 200 ml Gemüsebrühe
- etwas Chinesisches 5-Gewürze-Pulver
- etwas Öl für die Pfanne
Anleitung
1. Vorbereitung des Hähnchens
Die Hähnchenbrustfilets abwaschen und gut trocken tupfen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden und in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben.
2. Marinade zubereiten
Für die Marinade die Sojasauce, Sweet-Chili-Sauce, den geschälten Ingwer und das 5-Gewürze-Pulver in einen Mixer geben und fein pürieren. Die Marinade zu dem Hähnchen in den Gefrierbeutel geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Brokkoli und Hähnchen anbraten
Die Brokkoliröschen kurz blanchieren. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen mit der Marinade hinzugeben. Etwa 6 Minuten anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
4. Brokkoli hinzufügen
Die Brokkoliröschen zum Hähnchen in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten mitbraten.
5. Gemüsebrühe zugeben und abschmecken
Die Gemüsebrühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Zum Schluss nach Belieben abschmecken und servieren.
Guten Appetit!
Dieses schnelle Gericht wird sicher auch Ihre Geschmacksknospen begeistern. Lassen Sie es sich schmecken!
