Blätterteig Strudel mit Peperoni und Käse in 15 Minuten
Schnell, einfach und superlecker! Dieses fantastische Rezept für einen Blätterteigstrudel mit Salami und Käse ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss.
Zutaten
- 250 g Frischkäse mit Kräutern
- 1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
- 150 g Pepperoni Salami (Scheiben)
- 100 g Emmentaler (gerieben)
- 1 Stk Eigelb
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung
Heize das Backrohr auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schritt 2: Blätterteig belegen
Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit dem Frischkäse. Verteile anschließend die Pepperoni Salami darauf und bestreue alles mit dem geriebenen Emmentaler.
Schritt 3: Strudel formen
Rolle den Blätterteig vorsichtig ein und drücke die Enden gut fest. Bestreiche den Strudel mit dem Eigelb, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
Schritt 4: Backen
Lege den eingerollten Strudel auf das vorbereitete Backblech und backe ihn für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldgelb ist.
Guten Appetit! Genießen Sie diesen köstlichen Blätterteigstrudel als schnelles Hauptgericht oder als herzhaften Snack.
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Nährwerte
Kcal: 310 | Fett: 16,00 g | Eiweiß: 29,25 g | Kohlenhydrate: 11,10 g
