Schnelle Knoblauchstangen mit Blätterteig – Einfach und Lecker!
Willkommen in unserer Küche! Heute teilen wir ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Knoblauchstangen, die perfekt für den kleinen Hunger oder als Beilage zu Suppen und Dips sind. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie diese leckere Knabberei im Handumdrehen.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 2–3 Knoblauchzehen (gepresst oder fein gehackt)
- 50 g Butter, geschmolzen
- 120–150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Gouda oder Emmentaler)
- Salz & Pfeffer
- Optional: Oregano, Petersilie, italienische Kräuter
Zubereitung
1. Backofen vorheizen
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor. Das sorgt für eine wunderbar knusprige Textur der Knoblauchstangen.
2. Blätterteig vorbereiten
Rollen Sie den Blätterteig aus und lassen Sie ihn direkt auf dem dazugehörigen Backpapier liegen. So sparen Sie sich später das Umlegen auf ein Backblech.
3. Knoblauch-Butter herstellen
Vermischen Sie die geschmolzene Butter mit dem gepressten oder gehackten Knoblauch, einer Prise Salz und den optionalen Kräutern. Dies sorgt für ein intensives Aroma.
4. Belag auftragen
Verteilen Sie die Knoblauch-Butter gleichmäßig auf dem Blätterteig. Bedecken Sie den Teig großzügig mit dem geriebenen Käse Ihrer Wahl.
5. Teig zuschneiden
Schneiden Sie den Blätterteig längs oder quer in ca. 2–3 cm breite Streifen. Lassen Sie die Streifen auf dem Backpapier liegen, um sie einfach in den Ofen zu schieben.
6. Backen
Backen Sie die Knoblauchstangen für 12–15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, dass der Käse schön geschmolzen ist, um das volle Aroma zu entfalten.
7. Genießen
Servieren Sie die Knoblauchstangen direkt warm. Sie passen hervorragend zu diversen Dips, Suppen oder können einfach pur genossen werden. Perfekt für jede Gelegenheit!
Schnappen Sie sich diese einfachen Zutaten und genießen Sie die köstlichen Aromen dieser Knoblauchstangen. Guten Appetit!
