Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse: In 10 Minuten im Backofen
Entdecken Sie unser einfaches Rezept für einen köstlichen Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse, der in nur 10 Minuten im Backofen zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird!
Zutaten
- 240 g Frischkäse mit Kräutern
- 1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
- 120 g Schinken (Scheiben)
- 120 g Emmentaler (gerieben)
- 1 Stk Eigelb
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Anhaften des Strudels zu vermeiden und eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Schritt 2: Blätterteig füllen
Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig aus. Verteilen Sie den Frischkäse gleichmäßig darauf, gefolgt von den Schinkenscheiben. Bestreuen Sie alles großzügig mit dem geriebenen Emmentaler, um ein herrliches Käsearoma zu erzeugen.
Schritt 3: Strudel formen
Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig ein und drücken Sie die Enden fest, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern. Bestreichen Sie die Oberseite des Strudels mit Eigelb, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
Schritt 4: Backen
Legen Sie den vorbereiteten Strudel auf das Backblech und backen Sie ihn für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Nährwertangaben pro Portion
- Kcal: 300
- Fett: 16,00 g
- Eiweiß: 29,24 g
- Kohlenhydrate: 11,10 g
Guten Appetit! Genießen Sie diesen leckeren Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse als eine schmackhafte Mahlzeit.
