Kartoffel-Zwiebel-Gratin – Ein köstliches Rezept, das die ganze Familie liebt
Dieses Kartoffel-Zwiebel-Gratin ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie! Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch hervorragend schmeckt. Folgen Sie dieser Anleitung, um im Handumdrehen ein köstliches Gratin zu kreieren.
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne oder Milch
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Etwas Butter oder Öl für die Form
Zubereitung:
Schritt 1: Vorbereitung des Ofens und der Zutaten
Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform leicht mit Butter oder Öl einfetten.
Schritt 2: Kartoffeln und Zwiebeln verarbeiten
Kartoffeln schälen und grob reiben. Zwiebeln fein würfeln. Die Zwiebelwürfel mit den geriebenen Kartoffeln vermengen.
Schritt 3: Eiermasse vorbereiten
Eier mit Sahne oder Milch verquirlen. Diese Mischung mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
Schritt 4: Gratin zusammenstellen
Die Eier-Sahne-Mischung unter die Kartoffel-Zwiebel-Masse rühren. Alles gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform füllen und glatt streichen.
Schritt 5: Käse hinzufügen und backen
Den geriebenen Käse großzügig auf der Oberfläche des Gratins verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 40–45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Guten Appetit!
Dieses einfache und leckere Kartoffel-Zwiebel-Gratin ist nicht nur ein toller Begleiter zu vielen Gelegenheiten, sondern auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, der ganzen Familie ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
