Brötchen wie vom Bäcker mit nur 3 Zutaten
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und dennoch köstlichen Rezept für Brötchen wie vom Bäcker sind, dann sind Sie hier genau richtig. Mit nur drei Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen frische, knusprige Brötchen, die garantiert einen festen Platz in Ihrem Repertoire finden werden.
Zutaten
- 450 g Mehl
- 330 ml Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1 ½ TL Salz
Zubereitung
Schritt 1: Teigzubereitung
Um den Teig zuzubereiten, geben Sie einfach alle Zutaten in einen Brotbackautomaten oder kneten Sie den Teig auf herkömmliche Weise. Lassen Sie den Teig ca. 80 Minuten ruhen, damit er ausreichend aufgehen kann.
Schritt 2: Formen und Backen
Formen Sie anschließend aus dem Teig Ihre Brötchen. Platzieren Sie die rohen Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für etwa 20 bis 25 Minuten. Für ein besonderes Finish können Sie die Brötchen vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen.
Dieses Rezept ergibt etwa 8 bis 10 Brötchen, abhängig von der gewünschten Größe. Guten Appetit!
Unser Tipp
Verfeinern Sie die Brötchen nach Ihrem Geschmack mit Sesam oder Mohn, um ihnen einen besonderen Touch zu verleihen. Diese Brötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Begleitung zu Suppen und Salaten.
Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von der Einfachheit und dem einzigartigen Geschmack dieser hausgemachten Brötchen.
