DDR Eiersalat in Nur 15 Minuten Zubereiten
Entdecken Sie ein schnelles und köstliches Rezept für DDR Eiersalat, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für einen schnellen Snack oder als Beilage. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren!
Zutaten
- 2 – 3 EL Sauerrahm
- 0.5 TL Senf
- 1 EL Essig
- 1 Bund Radieschen
- 6 Eier
- 2 – 3 EL Mayonnaise
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
Schritt 1: Eier Kochen
Für den klassischen Eiersalat zunächst die Eier in einem Topf mit Wasser für rund 10 Minuten hart kochen. Anschließend herausnehmen, im kalten Wasser abschrecken, schälen und in kleine Stücke hacken.
Schritt 2: Radieschen Vorbereiten
In der Zwischenzeit die Radieschen waschen, putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
Schritt 3: Dressing Anrühren
In einer Schüssel die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Essig, Radieschen und Sauerrahm gut verrühren. Dann die gehackten Eier unterheben und die Mischung für drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4: Abschmecken und Servieren
Nach der Kühlzeit den Salat nochmals mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Senf abschmecken. Guten Appetit!
Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den Geschmack der schnell zubereiteten DDR Küche. Perfekt für jede Gelegenheit und bestimmt ein Hit bei Ihrer nächsten Mahlzeit!
