Ein Salat, den alle lieben – Einfach und lecker mit Tomaten
Entdecken Sie unser Rezept für einen erfrischenden Salat, den einfach jeder liebt. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie eine köstliche Beilage, die sich hervorragend für eine leichte Mahlzeit oder als Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht eignet. Mit frischen Tomaten, Gurken und einem aromatischen Dressing ist dieser Salat einfach unwiderstehlich.
Zutaten
- 450 g Tomaten
- 250 g Gurken
- 1 kleine Peperoni
- 150 g Zwiebeln
- 1 TL Salz
- Petersilie
Für das Dressing:
- Pfeffer und Salz
- 30 ml Öl
- 30 ml Zitronensaft, frisch gepresst
Zubereitung
Schritt 1: Zwiebeln vorbereiten
Zuerst die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebelringe dann mit dem Salz und Pfeffer bestreuen und für einige Minuten ruhen lassen. Anschließend die Zwiebeln kurz abspülen und gut ausdrücken.
Schritt 2: Gemüse schneiden
Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen. Danach ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Peperoni vorsichtig entkernen und fein würfeln. Zum Schluss die Petersilie fein hacken.
Schritt 3: Dressing zubereiten
Den frisch gepressten Zitronensaft mit Salz und Öl vermischen. Das Dressing über das vorbereitete Gemüse gießen.
Genussvoll servieren
Nun ist der Salat bereit zum Genießen! Schnell und super lecker – ideal für jede Gelegenheit.
Guten Appetit!
Dieser Salat überzeugt durch seinen frischen Geschmack und die einfache Zubereitung. Perfekt für den Sommer oder wann immer Sie Lust auf etwas Leichtes haben. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich begeistern!
