Blätterteig Calzone mit Salami und Käse
Entdecken Sie ein leckeres Rezept für eine Blätterteig Calzone mit herzhaftem Salami und reichhaltigem Käse. Diese einfache und schnelle Mahlzeit ist perfekt für jeden Tag und erfreut die ganze Familie. Lassen Sie sich von der köstlichen Mischung aus Zutaten inspirieren und bereiten Sie dieses Gericht in kürzester Zeit zu.
Zutaten
- 120 g Kochschinken
- 8 Scheiben Blätterteig (TK), 2 Scheiben pro Portion
- 100 g Salami
- 1 Paprikaschote
- 150 g Käse, gerieben
- Oregano
- 2 Eigelbe
- etwas Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- einige Tomaten
- Knoblauch
Zubereitung
Schritt 1: Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig antauen lassen. Mit einer Gabel einstechen und etwas ruhen lassen. Den Blätterteig dann auf ein kalt abgespültes Backblech oder Backpapier legen.
Schritt 2: Zutaten vorbereiten
In der Zwischenzeit Paprika, Tomaten, Schinken und Salami in Würfel schneiden. Diese Zutaten miteinander mischen und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3: Belag zusammenstellen
Käse reiben und beiseitestellen. Den Blätterteig mit Tomatenmark bestreichen, dabei ca. 1 cm Rand freilassen. Danach die Mischung aus Paprika, Tomaten, Schinken, Eigelbe und Salami auf dem Teig verteilen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.
Schritt 4: Calzone formen und backen
Den Rand des Blätterteigs befeuchten und das zweite Teigstück darauflegen. Festdrücken und mit verquirltem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C 20–30 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!
Genießen Sie diese köstliche Blätterteig Calzone als herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Gaumenschmaus für Groß und Klein.
