Leckerer Jamie Oliver’s Weißkohlsalat
Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Jamie Oliver’s Weißkohlsalat – perfekt für sommerliche Grillabende oder als erfrischende Beilage. Einfach in der Zubereitung, lecker im Geschmack und ein echter Hit bei jeder Gelegenheit. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und bereiten Sie diesen schmackhaften Salat im Handumdrehen zu.
Zutaten
- ½ TL Pfeffer, schwarzer
- 1 kg Weißkohl
- 2 – 4 EL Zucker, weißer
- ½ TL Salz
- 1 Karotte
- 150 ml Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig oder heller Balsamico
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 150 ml süße Sahne
Zubereitung
Um den Salat zuzubereiten, beginnen Sie damit, den Weißkohl zu putzen und die Karotte zu schälen. Reiben Sie anschließend den Weißkohl und die Karotte mit einer Gemüsereibe in reiskorngroße Stücke.
Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie fein. Achten Sie darauf, sie nicht zu reiben, um die Textur des Salats zu bewahren.
Als nächsten Schritt geben Sie den geriebenen Weißkohl, die Karottenstückchen und die fein geschnittene Zwiebel in eine große Schüssel. Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu und vermengen Sie alles gut.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Salat für mindestens 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren schmecken Sie den Salat mit Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Sahne ab und rühren Sie ihn nochmals gut durch.
Tipp
Der Salat kann problemlos einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies ermöglicht eine umfassende Geschmacksentfaltung und spart Ihnen am Tag der Veranstaltung Zeit. Der Weißkohlsalat passt hervorragend zu Gegrilltem und bleibt aufgrund seiner Säure einige Tage frisch.
Probieren Sie dieses einfache aber herausragende Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen, hausgemachten Salat! Guten Appetit!
