Eingerollter Teig mit Hackfleisch: Ein schnelles und leckeres Rezept
Ein herzhafter Klassiker, der in nur wenigen Schritten zubereitet ist: Eingerollter Teig mit Hackfleisch. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für zwischendurch. Entdecken Sie, wie einfach und köstlich dieses Rezept ist.
Zutaten
- 600 g Hackfleisch (Schwein, Rind oder Lamm)
- 1 Paket Pizzateig oder selbst gemachter Hefeteig
- 4 mittelgroße Zwiebeln, in Würfel geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, durchgepresst oder fein gehackt
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
- 250 g geriebener Käse
Zubereitung
Schritt 1: Füllung vorbereiten
Würzen Sie das Hackfleisch mit den Zwiebeln, dem Knoblauch sowie 100 g des geriebenen Käses. Fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut.
Schritt 2: Teig vorbereiten
Rollen Sie den Pizzateig auf einem Backblech aus, das leicht mit Öl gestrichen ist. Verteilen Sie die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Teig.
Schritt 3: Einrollen und Schneiden
Rollen Sie den Teig mit der Füllung auf und schneiden Sie die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben.
Schritt 4: Backen
Legen Sie die geschnittenen Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Streuen Sie die restlichen 150 g Käse darüber. Backen Sie die Hackfleischröllchen bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten lang.
Tipp: Für eine kürzere Backzeit
Sie können das Hackfleisch auch vorher andünsten und dann auf den Teig verteilen. Dadurch reduziert sich die Backzeit auf ca. 30 Minuten.
Genießen Sie diesen köstlichen Snack, der sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Guten Appetit!
