Fantastisches Käsebrot: Ein Genuss für jede Woche
Entdecken Sie ein herrliches Rezept für Käsebrot, das Sie dazu bringen wird, es öfter als nur einmal in der Woche zu backen. Dieses Brot überzeugt durch seine köstliche Kombination aus Fetakäse und Kasseri Käse, abgerundet mit aromatischem Oregano. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Snack für zwischendurch.
Zutaten
- 550 g Mehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Packung Trockenhefe
- 5 EL Olivenöl
- 250 g Fetakäse
- 120 g Kasseri Käse
- etwas Oregano
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Zuerst Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine große Schüssel geben und sorgfältig vermischen. Anschließend Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem klebrigen Teig kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Schritt 2: Käse hinzufügen
In der Zwischenzeit ein Backblech mit Olivenöl bestreichen. Den Fetakäse und den Kasseri Käse zerbröseln. Nachdem der Teig aufgegangen ist, zwei Drittel des zerbröselten Käses in den Teig einarbeiten.
Schritt 3: Teig formen und backen
Den Teig auf das vorbereitete Backblech legen und flachdrücken. Den restlichen Käse sowie etwas Oregano darüberstreuen. Das Käsebrot dann in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben und etwa 40 Minuten lang backen.
Genuss-Tipp
Servieren Sie das Käsebrot noch warm. Es entfaltet seinen besten Geschmack, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Guten Appetit!
