Reis Hackfleisch Pfanne mit Paprika in 15 Minuten
Diese schnelle und einfache Reis Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Mit frischen Zutaten und kräftigen Aromen ist es ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten, was es ideal für geschäftige Tage macht.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch oder Hähnchenfleisch
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 500 g bunte Paprikaschoten, klein geschnitten
- 300 g Reis
- 100 g Tomatenmark
- 500 g passierte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- Evtl. Curryketchup bei Bedarf
Zubereitung
Schritt 1: Paprika vorbereiten
Zuerst die Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, um ihm einen zusätzlichen Kick zu verleihen.
Schritt 2: Hackfleisch anbraten
In einer Pfanne ohne Fettzugabe das gewürzte Hackfleisch anbraten, bis es schön gebräunt ist.
Schritt 3: Paprika und Reis hinzufügen
Die gewürfelten Paprikaschoten und den Reis in die Pfanne geben und kurz mitbraten. So verbinden sich die Aromen optimal.
Schritt 4: Tomatenmark einrühren
Den Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen. Kurz anschwitzen, damit das Mark sein volles Aroma entfalten kann.
Schritt 5: Sauce zubereiten
Nun die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 6: Köcheln lassen
Die Pfanne etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Bei Bedarf mit etwas Curryketchup abschmecken, um dem Gericht eine süße Note zu verleihen.
Guten Appetit!
