Zucchini-Puffer mit Haferflocken – In 3 Minuten Zubereitet und Besser als Pizza!
Willkommen zu einem weiteren köstlichen Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch jede Pizza in den Schatten stellt. Unsere Zucchini-Puffer mit Haferflocken sind schnell gemacht und ein echter Genuss für jeden Gaumen. Perfekt für einen schnellen Snack oder eine leichte Mahlzeit!
Zutaten
- 450 g Zucchini
- 1 Stk Zwiebel
- 3 Stk Knoblauchzehen
- 3 Stk Eier
- 150 g Haferflocken
- 60 g Käse (gerieben)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 5 EL Öl
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel reiben. Danach die Zucchini waschen und ebenfalls in die Schüssel reiben. Diese Mischung bildet die Grundlage für unsere Puffer.
Schritt 2: Mischung der Zutaten
Fügen Sie nun die Haferflocken, Eier, den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer zu der Zucchini-Mischung hinzu. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Aus dieser Masse formen Sie nun kleine Laibchen.
Schritt 3: Braten der Puffer
In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen. Die geformten Laibchen beidseitig goldbraun braten. Achten Sie darauf, dass die Puffer nicht zu dunkel werden, damit sie schön saftig bleiben. Sobald sie fertig sind, warm servieren und genießen.
Nichts wie los, probieren Sie dieses einfache und schnelle Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von dem großartigen Geschmack der Zucchini-Puffer. Guten Appetit!
