Leckere Käsestangen mit Knoblauch in nur 20 Minuten
Diese köstlichen Käsestangen mit Knoblauch sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Perfekt als Snack oder für den gemütlichen Abend zu Hause.
Zutaten
- Für den Teig:
- 2 Tassen Mehl
- 4 St. Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse warmes Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- Für den Belag:
- 30 g Butter
- 6 St. Knoblauchzehen
- 2 EL frische Petersilie
- 1 Tasse Mozzarella
- 2 EL Parmesan
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Vermenge das Mehl mit dem gepressten Knoblauch, Pfeffer und Salz. Rühre die Trockenhefe und den Zucker in das warme Wasser ein und lasse die Mischung kurz ziehen. Verbinde die Flüssigkeit mit der Mehlmischung und knete alles zu einem glatten Teig. Lasse den Teig an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 2: Knoblauchbutter zubereiten
Schmelze die Butter und verrühre sie mit dem gepressten Knoblauch. Füge die gehackte Petersilie hinzu und mische alles gut durch.
Schritt 3: Backen
Rolle den Teig auf etwa 3 mm Dicke aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit der Knoblauchbutter. Verteile anschließend den geriebenen Mozzarella und zum Schluss den Parmesan darüber. Backe die Käsestangen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für etwa 7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4: Servieren
Schneide den fertig gebackenen Teig in Streifen und serviere die Käsestangen warm. Guten Appetit!
