Köstliche Knoblauch-Kartoffelecken mit Parmesan
Sind Sie auf der Suche nach einer leckeren Beilage oder einem schmackhaften Snack? Unsere Knoblauch-Kartoffelecken sind die ideale Wahl für alle, die es gerne herzhaft mögen und neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie man diese knusprigen Leckerbissen im Handumdrehen zubereitet.
Zutaten
- 4 Kartoffeln
- 5 EL Olivenöl
- 70 g Parmesan
- 2 TL Knoblauchgranulat
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Schneiden Sie zunächst die Kartoffeln in Spalten. Geben Sie die Kartoffelspalten in eine große Schüssel und vermengen Sie sie gründlich mit dem Parmesan und dem Olivenöl.
Schritt 2: Verfeinerung mit Gewürzen
In einer separaten Schüssel mischen Sie das Knoblauchgranulat, das Paprikapulver, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer. Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die Kartoffeln und mischen Sie alles gut durch, sodass die Kartoffelspalten von den Gewürzen umhüllt sind.
Schritt 3: Backen
Verteilen Sie die gut gemischten Kartoffelecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backen Sie die Kartoffeln bei 210 °C Ober-/Unterhitze für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Serviervorschlag
Am besten schmecken diese Knoblauch-Kartoffelecken in Kombination mit Sour Cream und frischen Kräutern. Natürlich können Sie sie auch jederzeit als Beilage zu einem köstlichen Steak oder gebratenem Fisch servieren. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Guten Appetit!
