Schnelle Blätterteig-Häppchen mit Schinken und Käse
Entdecken Sie ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Blätterteig-Häppchen mit Schinken und Käse. Perfekt als Vorspeise oder Snack, diese Häppchen sind vielseitig und delikat im Geschmack. Folgen Sie der detaillierten Anleitung und bereiten Sie diese Leckerbissen mit Leichtigkeit zu.
Zutaten (für ca. 12 Stück)
- 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 400 g gekochter Schinken (in Scheiben oder gewürfelt)
- 400 g Hartkäse (z. B. Emmentaler oder Gouda, gerieben oder in dünnen Scheiben)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Optional: Sesam zum Bestreuen
Zubereitung
1. Vorbereitung
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Blätterteig vorbereiten
Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in gleich große Rechtecke von etwa 6–8 cm Größe.
3. Füllen
Geben Sie auf die Hälfte der Rechtecke etwas Schinken und Käse.
4. Formen
Legen Sie die restlichen Rechtecke als Deckel darauf und drücken Sie die Ränder leicht mit einer Gabel an.
5. Bestreichen
Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie die Oberseite der Teigtaschen damit. Bestreuen Sie diese nach Belieben mit Sesam.
6. Backen
Legen Sie die Häppchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backen Sie sie für etwa 15–20 Minuten bis sie goldbraun sind.
7. Servieren
Genießen Sie die Blätterteig-Häppchen warm, ideal mit einem frischen Salat oder Dips wie Kräuterquark, Senf oder Honig-Senf-Sauce.
Guten Appetit!
