Schneller Sommersalat in 10 Minuten
Entdecken Sie dieses einfache und köstliche Rezept für einen Sommersalat, der in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für warme Tage und perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten
- 250 g Mayonnaise
- 150 g Naturjoghurt oder saure Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Essig oder Zitronensaft
- 1 kleine Zwiebel, sehr fein gehackt
- 1 kleine Paprika, gewürfelt
- 1–2 Tomaten, fein gewürfelt
- 1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill), gehackt
- Salz, Pfeffer
- Optional: 1 TL Senf für extra Würze
Zubereitung
- Mayonnaise, Joghurt und Olivenöl in einer Schüssel glatt rühren.
- Zwiebel, Paprika und Tomaten sehr fein würfeln.
- Petersilie, Schnittlauch und Dill klein schneiden.
- Gemüse und Kräuter unter die Creme rühren. Mit Essig oder Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.
- In saubere Glasflaschen oder Gläser füllen und gut verschließen.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Tipps für den perfekten Sommersalat
Dieses Dressing passt perfekt zu Nudelsalat, frischem grünen Salat oder als Dip zu Gemüsesticks. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um Ihrem Salat eine ganz persönliche Note zu verleihen.
