Superleckere Käsestangen mit Knoblauch in 20 Minuten zubereitet
Wenn Sie nach einem schnellen und unwiderstehlichen Snack suchen, sind diese superleckeren Käsestangen mit Knoblauch genau das Richtige! In nur 20 Minuten zubereitet, bieten sie den perfekten Genuss für Knoblauch- und Käseliebhaber. Folgen Sie diesem einfachen Rezept und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem kulinarischen Highlight.
Zutaten
- 2 Tassen Mehl
- 4 Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse warmes Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Für den Belag
- 30 g Butter
- 6 Knoblauchzehen
- 2 EL frische Petersilie
- 1 Tasse Mozzarella
- 2 EL Parmesan
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Zunächst das Mehl, gepresste Knoblauchzehen, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel die Hefe und Zucker im warmen Wasser auflösen und einige Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schaumig wird. Diese Hefelösung nun zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2: Teig gehen lassen
Lassen Sie den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Minuten ruhen, bis er sichtbar aufgegangen ist.
Schritt 3: Belag vorbereiten
In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und mit den gepressten Knoblauchzehen verrühren. Die Mischung anschließend mit fein gehackter frischer Petersilie abschmecken.
Schritt 4: Teig ausrollen und belegen
Rollen Sie den aufgegangenen Teig auf eine Dicke von etwa 3 mm aus. Bestreichen Sie ihn gleichmäßig mit der vorbereiteten Knoblauch-Butter-Mischung. Anschließend den geriebenen Mozzarella und zuletzt den Parmesan gleichmäßig über den Teig streuen.
Schritt 5: Backen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die belegte Teigplatte für etwa 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Schritt 6: Servieren
Den fertig gebackenen Teig in Streifen schneiden und als köstliche Käsestangen servieren. Guten Appetit!
Egal ob als Snack für Zwischendurch, Vorspeise oder als Begleitung zu einem Glas Wein – diese knusprigen Käsestangen mit Knoblauch begeistern immer. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich verzaubern!
